饭店菜单设计技巧分享 菜单也能帮你增收
2020-08-06 17:25:50 1988
为什么饭店的营业额难以提升,不妨审视一下自己饭店的菜单。如果你的菜单知识一个制作粗糙的价目表,顾客看到自然不会有更多点餐的欲望。MAKA小编今天为你分享饭店菜单设计技巧,教你如何让菜单也能助你营业额增收。
一、饭店菜单要体现创新精神
传统的菜单单调枯燥, 对很多餐饮店来说,菜单只是起了一个 价目表的作用,让顾客知悉产品的价格。试问这 样的菜单,怎样突出特色?怎样引导顾客消费?一 个具有创新精神的餐饮店,应当让创新体 现在每一个地方,菜单就是最首要的。菜单形式 上别出心裁、设计上独具匠心、内容布局上简单 清晰,这样的菜单让人看着就很受用,没准顾客 就会多点两个菜。
二、饭店菜单要简洁又有力量
点餐顾客最怕的一类菜单就是密密麻麻,或 者花里胡哨,看了半天还是找不到重点,这样的 菜单在视觉上就让人疲劳了,更别说再多一点营 销上的小心机了。 好的菜单要简洁又有力量。简洁就是排版 简单清晰、分类明确,字体看着舒服,整体给人 种简单明快的感觉。
有力量就是指在菜品的编 排上要有主次之分、突出重点,标出特色和推荐 菜,在菜品的搭配上有合适又恰如其分的建议, 让顾客在最短的时间内,做出自己最满意的决定。
三、饭店菜单要创造经济价值
好的菜单设计要兼顾经济价值,让顾客不知 不觉中多花了钱,还感觉物超所值。聪明的餐饮 品牌早已洞察一切,所以在菜单上会有超低价的 特色菜,还有利润最高的主打菜,还有出餐最快 的招牌菜……所有不同功能类别的产品组合起来 的组合拳,才是最有价值的。
运用好这三点饭店菜单设计技巧,相信你设计出的菜单会大有不同哦,马上来检测一下!现在进入MAKA官网https://maka.im/,10w+菜单设计素材和模版等你挑选和运用,非常方便哦!