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饭店菜单设计原则 缺一不可的菜单设计原则

2020-08-06 17:26:30 1535

菜单是顾客了解一家餐厅的一张“名片”,也是影响顾客购买行为的重要因素。菜单设计也是一门学问,要设计一份好的菜单,首先要明白饭店菜单设计原则。往下看,MAKA小编这就告诉你。

饭店菜单设计原则 缺一不可的菜单设计原则

一、彰显品牌形象和价值观

一个品牌的自身形象和价值观,要通过菜单准 确地传递给顾客,餐厅设计的主色调与菜单设计 的主色调,要和“产品”一脉相承。

例如:彰显高端与 工艺严谨的品类,菜单设计往往要突出端庄与古 典韵味,色调选择上往往以暗黑色系为主;年轻 时尚、热情奔放的快餐品牌,往往喜欢红色、黄 色等亮色系;主打健康的轻食、蔬果以及果汁饮 品的店,则往往以绿色等健康色调为主。 菜单的设计要突出品牌的形象,彰显 品牌价值观。

二、反映顾客的需求

很多做得比较好的餐厅都会定期做菜单更 新,根据销量做产品调整,将顾客最受欢迎的菜 品打造成招牌菜。以顾客的买单行为作为依据,来 决定菜单的变革,这样的做法更顺应市场发展。 经过顾客检验的结果,总比设计师自己琢 磨出来的更有说服力。

三、适应市场新形势

市场在变、潮流在变,餐饮市场的风向标也 在不断转换。例如: 2018年餐饮4大潮流色 为,自然清新的草木绿、热情活泼的火橙红、明 快温暖的柠檬黄,和甜蜜浪漫的糖果粉。 这些代表着潮流与趋势的色彩,也可以成为 餐饮企业做菜单时的有力参考。

遵循好这三点菜单设计原则,相信你的菜单能更吸引顾客。是不是想改进你餐厅的菜单?事不宜迟,马上进入MAKA官网https://maka.im/,海量精美菜单模版,等你来pick!

标签: 饭店菜单设计 菜单设计 菜单 除非特别注明,所有报道中出现的商标及图像版权属于其合法持有人所有,本站仅供传递信息之用,非商务用途。如有侵犯到您的权益请及时告知,本站将及时删除。详情请参考本站免责声明,转载本文请保留本站的完整链接。

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