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菜单设计注意事项分享 设计菜单需要注意什么

2020-08-03 14:17:50 1976


菜单设计也是一门学问,要设计一份好的菜单,首先要明白设计菜单需要注意什么。今天,MAKA小编为你分享:菜单设计的相关注意事项。

菜单设计注意事项分享 设计菜单需要注意什么


1、一定要主次分明。招牌菜、推荐菜要突出, 主食类、小吃类、汤和饮品类要合理搭配,要让顾 客一目了然地知道店里主打菜品是什么,哪些是必 选的,哪些是可以根据自己兴趣去发挥的。

2、最想推荐给顾客的菜一定要有图片,而且 图片必须要美观、真实,一下子就能抓住人心。

3、菜单内容布局不能太杂乱,要聚焦主体, 并且适当学会留白。

4、菜单的目的是让顾客知晓菜品的内容和价 格,所以抓住这两项最主要的内容就好了,切记 内容不要太多,避免喧宾夺主。

5、不要热衷于电子菜单。无论电子菜单有多 便利、多时髦、多灵活,它永远都比不上纸质菜 单带来的感官体验,也没有纸质菜单给人带来的 仪式感,以及视觉冲击力。

6、菜单上字体选择,要根据餐品品类和顾客群 体来考虑。除非产品本身就是非常另类、非常别 出心裁的“美食异类”,要不然还是好好选择比 较常规的字体,让顾客一眼就能认识,并且看着 舒服,这比一切的个性都重要。

7、菜单的大小应与餐饮内容、餐厅的类型与 面积、餐桌的大小和座位空间等因素相协调,使 顾客拿起来舒适、阅读时方便。因此菜单的开本 和选择要慎重。调查资料表明,最理想的开本为 23cmX30cm,通常文字占总篇幅的面积不能超过 50%。

8、菜单在使用过程中要尽量避免随意涂改,尤 其是价格等比较敏感的内容,随意涂改会使菜单显 得极不严肃和不雅观,引起顾客的极大反感。

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