奶茶店菜单设计注意事项 设计奶茶店菜单应该注意什么
2020-07-31 15:33:41 3702
现在,奶茶店的生意越来越火爆。在设计奶茶店菜单时也需要花费更多的心思。今天,MAKA小编为大家分享:奶茶店菜单设计应该注意什么?
1、菜单定价设置
在定价前你得先确认门店选址、装修定位、自己理想的净利润是多少,才能在下一步的产品定价中设置定价结构,合理控制客单价和毛利率,而想要的净利润越高,就越要懂得开源节流。
2、菜单产品设置
一定要注意爆品、新品、常规品的展现。关于爆品,各位老板可以配上高清图,同时不能自己想当然,一定要根据市场和数据分析得出。
3、菜单的视觉呈现
◆菜单目录要清晰
在制定菜单的时候就应该将每个种类和这些种类的产品都包含了哪些口味都分配好,这样消费者在选择的时候就会一目了然,店铺的经营效率也会提升很多。
◆产品排序有讲究
如果菜单投射在LED屏上,一般来说会从中间开始浏览产品。如果是纸质菜单的话,根据书写习惯,大部分人阅读菜单的时候都是遵循从上到下,从左至右的顺序。
◆主次有别
菜单上要标明主打饮品,像是“店长推荐”、“本店招牌”、“新品上市”等等这样的一排小字,可以加在某款饮品前缀或后缀里。
◆版面要新颖
对于讲究快速选择的街饮店来说,最好的解决方法是:大菜单以简洁明快的色调做背景,每种产品类别一定要突出;辅以灯箱片对重点产品做介绍。
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