菜单设计方法盘点 四个方法让你的食客眼前一亮

2020-07-01 16:12:03 1713

菜单设计的四个妙招,保证让你的食客眼前一亮!那么具体是哪四个妙招能够发挥这么重要的作用呢?MAKA小编带你探讨这四大妙招,一探究竟。

菜单设计方法盘点 四个方法让你的食客眼前一亮

1.招牌菜名可做餐厅名

如果两个餐厅一个是做西安小吃的,一个是做潼关肉夹馍的,那么后者给顾客的感受和理解更直观,前者就只知道类别,但不知道具体是吃哪些东西。但很多餐厅不会以一个品类命名,那么就要通过菜单来表明身份。有一种方法是直接在菜单首页放上一道有代表性的菜品,清晰明了地传达给顾客这家店的品类。

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2.明星产品起名要有“星范儿”

众多餐企开始实行减菜,着力于打造爆品,打造自己的明星产品,形成独特的记忆点。在菜单的设计上也是如此。以眉州小吃为例,眉州小吃出自眉州东坡酒楼,原本就属于四川菜系,那么眉州小吃也就顺理成章地取自四川小吃,所以摘取四川小吃中名气较高的担担面作为主打,也是合情合理。菜单首页显眼处就标明“担担面”——百年担担面,传承四川味,初见菜单的顾客眼前立刻浮现的就是一个有出处、有历史、有视觉印象的菜品(担担面),当然也就记住了这家餐厅。

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3.讲故事图文并茂

菜单上应该展现从产品本身到颜值到品牌故事、文化、风格的多重塑造,一定要相信文字与视觉的力量,那些所谓的高端大气上档次,不正是设计、文化所带来的心理感知吗?在设计菜单时,可以强调产品的起源和文化内涵,附上一段产品故事,凸显文化元素。

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4.客户方便阅读才能达到销售效果

仍以眉州小吃为例,可以在菜单上依次看到招牌、特色推荐、特色小吃、热菜与凉菜、甜品、主食和饮料,分类的结构是在小吃品类的线路上的,没有乱做分类,同时每个分类里的产品也不是很多,色块分隔比较明显,看起来清清爽爽。除了在产品上做好基本功外,就是找到一切能够为消费者提供便利性、舒适性的地方,不断进行升级!

看了这么多干货,你学会了吗?事不宜迟,让我们赶紧打开MAKA在线制作平台(https://maka.im)选择自己喜欢的菜单设计模板,开始动手DIY属于你自己的餐厅菜单设计吧!

标签: 菜单设计方法 菜单设计 菜单 除非特别注明,所有报道中出现的商标及图像版权属于其合法持有人所有,本站仅供传递信息之用,非商务用途。如有侵犯到您的权益请及时告知,本站将及时删除。详情请参考本站免责声明,转载本文请保留本站的完整链接。

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